Блины - Викизнание

Блины± кулинарное изделие, приготовляемое из некрепкого теста, выливаемого на раскаленную сковородку филигранным рядом. Блины порой кличут блинчиками. Блины подаются с неодинаковыми закусками и порой с начинкой, какая в них заворачивается. Блины традиционное блюдо русской кухни. Слово «блин» порой употребляется для описания обьектов, напоминающих блин по фигуре.Блины - Викизнание Также раззвонено употребление этого слова в виде (замены ). бытует громадное число рецептов блинов. Основной принцип приготовления заключается в том, что слабое тесто растекается по смазанной маслом или салом сковороде, образуя филигранный слой, кой затем переворачивается, и обжаривается со другой сторонки. Блины всегдашне располагают круглую конфигурацию. Приготовление блинов особое мастерство, подходящее к искусству. необходимо знать, какое числа теста налить на сковороду и когда переворотить блин, дабы подвергнуть термической обработке его прочую сторонку. Блины должны получаться розоволицые, однако в то же минута не подгорать. искушенный кок может приготовить громадное число блинов за непродолжительный срок. Рецепты теста и жгучи блинов различны, и многие из них сообщаются «по секрету» от хозяйки к хозяйке и от повара к кашевару. Фруктовые (яблочная, абрикосовая, ананасовая...) Овощные (кабачковая, капустная, шпинатная) Рыбная (соленая, копченая) ужасно раззвонено оборот «Первый блин комом», кое всегдашне используется для оправдание незадач в неодинаковых начинаниях. Блин не клин, брюха не расколет. загнал давлю ни за овсяный блин. Где блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно. девало блин блином вышло. Рассказ описывает невнятную для чужеземцев способность русских вбирать во минута еды огромное число блинов. в сказывает о трагикомических приключениях немца Гуго Пекторалиса в России, завершаются они гибелью Пекторалиса, подавившегося блином. Знайка, герой повести «Незнайка на луне» обьяснял формирование месячных кратеров аналогией с дырками в блинах. По малоизученным причинам, в капуте XX века слово «блин» стало широко употребляться в что замена более топорного словa (см. также ), родственного с ним по звучанию. Многие полагают, что применение слова «блин» с этой мишенью позволительно в повседневной речи и не являет грубостью. В этом значении слово всегдашне являет восклицанием, выражающим размашистый спектр ощущений, например: изумление, отрада, досаду, горечь, негодование. См.также

Hosted by uCoz